Thực phẩm Dược thảo VIỆT NAM_chuyên cung cấp Tổ Yến thô, Tổ yến tinh chế, yến chưng đường phèn, hạt chia, hạt sen, táo tào bổ dưỡng_Cam kết nguyên chất, đảm bảo chất lượng_Giao hàng toàn quốc!

Yến sào có công dụng như thế nào đối với người cao tuổi?

Chào bạn!

  Trong các bạn chắc ai cũng biết Yến sào là thực phẩm quý với giá trị dinh dưỡng cao. Vậy yến sào có công dụng như thế nào đối với người cao tuổi? 

  Và những lưu ý gì khi cho người cao tuổi sử dụng yến sào thì bài viết hôm nay Thực phẩm Dược thảo sẽ chia sẽ để các bạn có thể tham khảo và có những thông tin hữu ích.


1. Công dụng của yến sào đối với người cao tuổi.

  Khoa học đã nghiên cứu và chứng minh trong Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ,các mô và da; 

 Có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp.

  Tổ Yến chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho người già. Tổ Yến giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. 

  Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống.


  Như vậy yến sào có những công dụng cực kỳ hữu ích cho người cao tuổi: giúp người cao tuổi cải thiện trí nhớ, các vấn đề về gan, đường ruột, điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống, chống viêm khớp. Đặc biệt giúp bồi bổ cơ thể cho người cao tuổi có sức khỏe tốt hoặc tác động nhanh chóng hồi phục cho người già bị suy nhược cơ thể hay người gầy ốm. Quan trọng hơn, yến sào còn hỗ trợ tích cực cho những người bệnh tim, bệnh huyết áp hay đường huyết hiệu quả.

2. Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi.

  Cách sử dụng và liều lượng yến sào phải phụ thuộc vào tình hình sức khỏe của mỗi người.

 Nếu người cao tuổi khỏe mạnh thì chỉ sử dụng lượng nhỏ 100g/tháng, còn dùng để hỗ trợ bệnh hay nâng cao sức đề kháng thì nên dùng 150g/ tháng, tuy nhiên chia nhỏ ra nhiều lần dùng để hấp thu tối đa dưỡng chất từ yến sào, tránh lãng phí do hệ tiêu hóa và khả năng hấp thu của người già cũng không còn hoạt động tốt như người trẻ. Chứ tuyệt đối không dùng dồn ít lần, nhưng mỗi lần lại sử dụng lượng quá lớn so với nhu cầu cơ thể.

  Dùng tổ yến cho người cao tuổi có thể chế biến các món như cháo tổ yến thịt băm, cháo cua tổ yến, yến chưng đường phèn,… bằng nồi nấu cháo Hàn Quốc đều rất dễ dàng cho tiêu hóa, và ngon miệng.



Chủ sáng lập
Thực phẩm Dược thảo Việt Nam 
Nguyễn Thị Cẩm Tú

0 nhận xét:

Đăng nhận xét