Thực phẩm Dược thảo VIỆT NAM_chuyên cung cấp Tổ Yến thô, Tổ yến tinh chế, yến chưng đường phèn, hạt chia, hạt sen, táo tào bổ dưỡng_Cam kết nguyên chất, đảm bảo chất lượng_Giao hàng toàn quốc!

Những điều cần lưu ý khi chế biến yến sào?

Chào bạn!

  Nhắc đến yến sào chắc hẳn các bạn ai cũng biết về món ăn được coi như dược phẩm từ xưa đến nay. Chính vì những giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại mà yến sào được coi là một món ăn quý. Nhưng để chế biến yến sào như thế nào để yến vẫn giữ nguyên các chất dinh dưỡng mà không bị tiêu hao sau quá trình chế biến cũng là một điều cần lưu ý vô cùng quan trọng.

  Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sơ chế và chế biến yến sào để phát huy hết công dụng của yến sào. Dưới đây là những điều cần lưu ý khi chế biến tổ yến mà Thực phẩm Dược thảo sẽ chia sẽ cùng các bạn.


  Việc đầu tiên là Sơ chế tổ yến: Cách sơ chế tổ yến hiệu quả nhất là ngâm nở tổ yến trong nước lạnh trong khoảng thời gian thích hợp. Mỗi loại yến thường có cách ngâm nở khác nhau. Vì thế các bạn cần tham khảo về các loại yến sào mà Thực phẩm Dược thảo đã chia sẽ để biết và sơ chế yến sào cho đúng cách.

  Tiếp theo là việc Chế biến tổ yến: Theo khoa học cũng như kinh nghiệm sử dụng tổ yến của nhiều người, cách chế biến tổ yến tốt nhất là chưng cách thủy. Kiểu chế biến này sẽ đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất của tổ yến. Dù bạn chế biến tổ yến thành món ăn nào thì cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng sau đó mới trộn vào để chế biến. Như vậy các dưỡng chất trong yến sào sẽ được đảm bảo giữ nguyên sau quá trình chế biến đem lại hiệu quả tốt khi các bạn và gia đình sử dụng.


  Đặc biệt trong quá trình chế biến, khi chưng yến thì nước trong thố phải ngập hết lượng yến muốn chưng. Làm như vậy để có đủ nước cho yến nở to, bạn không nên cho nước quá ít khi làm món tổ yến chưng đường phèn. Ngoài ra, thời gian dùng để phát huy giá trị của yến sào và cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ yến là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.

Thực phẩm Dược thảo Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và niềm vui!

Chủ sáng lập
Thực phẩm Dược thảo Việt Nam 
Nguyễn Thị Cẩm Tú

0 nhận xét:

Đăng nhận xét